TOSCANA IGT Bianco uve: Trebbiano Toscano – Malvasia Bianca Lunga "La Lepre" è il nostro vino bianco, ottenuto da uve Trebbiano Bianco Toscano e Malvasia Bianca Toscana. è vinificato per una settimana macerando sulle bucce in vasche di acciaio inox. Questo metodo produce un vino bianco di struttura dove le morbidezze prevalgono sull’acidità . Affascina il colore giallo oro, la brillantezza e la luminosità. Ha un naso di media intensità con note fruttate fresche, piacevoli i richiami di mela golden e pesca nettarina. In bocca è fresco, persistente e con un corpo avvolgente che riempie il palato. È un vino da abbinare con paste e risotti, formaggi freschi, ma anche salumi e piatti di pesce. Il suo corpo gli permette anche abbinamenti con carni bianche
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L'azienda
Nel cuore della Toscana “Poggi del Chianti” è un’azienda agricola biologica, sui Monti del Chianti: quattro colline coperte di olivi e cipressi, boschi di castagni e vigneti, nei comuni di Gaiole in Chianti e Cavriglia. Produce olio extravergine di oliva e vini a denominazione di origine: Chianti Classico, Valdarno Disopra, Toscana. Al piano terra dell’antica Casa Colonica del Morellino è possibile degustare ed acquistare direttamente le produzioni aziendali. Su appuntamento svolgere corsi di degustazione del vino e dell’olio, o apprendere i fondamentali della cucina tradizionale toscana.
