Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot Maturazione da 12 a 18 mesi in barrique, 100% nuove Allier francesi, per almeno 18 mesi; unico passaggio, segue affinamento 12 mesi in bottiglia Colore: Rosso intenso Profumo: Vino di grandi sensazioni, lungo, profondo in continua ascesa percettiva nell'espressione speziata e dei frutti di bosco Aromi: Floreale, Fruttato, Speziato Sapore: Potente, minerale, ricco e complesso in tutto il suo percorso gustativo, grazie alla sua grande concentrazione e struttura Abbinamenti: primi piatti con sugo, agnolotti, pasta all' uovo, ravioli, risotto con ragù di carne
Spedizione GRATUITA in Italia per ordini maggiori di €120
L'azienda
Il Podere dei Musi produce essenzialmente vino e olio, è una piccola azienda a conduzione familiare. Inserita nella D.O.C. di Bolgheri si caratterizza per l'uso di metodi artigianali sia nella produzione dell'uva che nella vinificazione, con lo scopo di ottenere un prodotto più rispettoso possibile delle sue qualità naturali. Ciò premesso il Podere dei Musi non segue nessuna ideologia e nessun integralismo. Abbiamo ben presente che il vino è frutto della collaborazione dell'uomo con la natura e noi questa collaborazione intendiamo attuarla nel miglior modo possibile, sfruttando sia il sapere dei nostri vecchi, come l'ultima indicazione di una ricerca universitaria seria. La famiglia Di Vaira, molisana di origine, arriva a Bolgheri negli anni ’50 per coltivare la terra. Il padre di Federico, Zenone, dopo essersi trasferito a Roma, decide di tornare alle origini quando nasce il figlio e nel 2000 pianta il vigneto atto alla produzione di DOC Bolgheri, oggi pari a circa 3 ettari, che darà nel 2006 origine al primo vino. Nel 2012 Federico prende in mano le redini dell’azienda e sotto la sua guida inizia il progetto della nuova cantina.
