Al naso offre note agrumate, di fiori gialli con un finale di salvia. La buona struttura è resa più armonica dalla fermentazione e successivo affinamento in tonneaux di rovere francese di primo passaggio. Si abbina a primi piatti “chiari”, carni bianche, formaggi erborinati, pesce e crostacei.
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L'azienda
La Vigna sul Mare
L’Azienda agricola “La Vigna sul Mare” si trova nel sud della Maremma Toscana, poco distante dal borgo di Capalbio, in provincia di Grosseto. Posta a 180 metri di altitudine, trae beneficio dal Bosco della Capita, che la circonda, e dal Mar Tirreno sul quale si affaccia e dal quale è separata da pochi chilometri.
L'azienda agricola nasce grazie all'amore di Francesca Serena Monghini, ravennate di nascita, per la campagna ed i vigneti. Questa passione la porta a realizzare una realtà vinicola che, con l’aiuto del marito Massimo Masini, viene negli anni integrata con nuovi vigneti e uliveti, impiantati su circa 7 ettari di terreno.
Con impegno ed energia si cerca, fin da subito, di ottenere vini di qualità nel pieno rispetto del territorio e delle sue tradizioni, investendo nella promozione dello stesso, nel turismo e nella definizione del gusto del vino di Capalbio.
