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Anfora Bianco

Azienda

Gabriele Mazzeschi

Regione

Toscana

Denominazione

IGT TOSCANA BIANCO VERMENTINO

Tipologia

BIANCO

Annata

2021

Formato

0.75

lt.

Uvaggio

Vermentino

Gradazione

13.5

%

Temp. Servizio

8° - 10°

Note

Continua la sperimentazione di vini prodotti in anfora. Così dopo il fratello rosso, nasce "Anfora" bianco da uve 100% Vermentino. Il vino è frutto di una lunga macerazione con le bucce. Abbinamenti: Carni bianche, Formaggi stagionati, Frutta secca, Piatti speziati, Pesce
25.00
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L'azienda

GABRIELE MAZZESCHIOltre 100 ettari di terreno suddivisi in vigneti, oliveti,
seminativi e boschi di querce secolari
compongono il perfetto ecosistema
 dellʼAzienda Agricola Le Capanne.I terreni si trovano in Val di Chio, nelle campagne della verdissima Castiglion Fiorentino, cittadina di origine etrusca fra Arezzo e Cortona, nel cuore della Toscana.La proprietà, tramandata da più generazioni, è oggi guidata da Gabriele Mazzeschi, che, dopo la laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie conseguita nel 2012, decide di coniugare gli studi con l'esperienza familiare, portando avanti la produzione di vino, olio e cereali.L'Azienda Agricola, composta da terreni e antichi casali, utilizza tecniche di coltivazione biologiche e biodinamiche, nessun trattamento antiparassitario e di concimazione chimica di sintesi viene effettuato, garantendo così la sostenibilità ambientale.

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