"Beba 99"
Potrei scrivere di questo vino solo guardando l'etichetta, uno di quei casi in cui le attese sono ripagate dall'essenza.
Con mani vecchie e meravigliose, logore e meravigliosamente femminili.
Carica di emozioni.
Il vino ha una eleganza e una raffinatezza che solo una figura femminile può dare.
Marcatamente toscano, di quella parte meno glorificata dalla critica ma non meno affascinante.
Frutti scuri, cioccolata, terra.
Poi lauro, rosmarino.
Poi sul finire sentori balsamici, quasi montani.
Fresco.
Quasi da servire di qualche grado inferiore a quello che si possa pensare (teneteli i vini rossi un pochino in fresco prima di berli!).
Un vino che ti stupisce e che ti appaga, rimanendo sempre su quel filo rosa che ti fa pensare che non possa che esserci la guida dell'amore di una donna, di due donne, di tutte le donne.
Il sapere e l'amore di tutte le donne di una generazione che quasi non c'è più e dalla quale tutti avremmo avuto ancora molto da imparare.
Recensione di Bernardo Coresi
Nella foto Paola "Paolina" De Blasi produttrice di Beba 99
