Il Gazza Ladra IGT Toscana bianco frizzante è un vino fresco e gradevole ottenuto da uva Trebbiano toscano e con una successiva fermentazione con affinamento sui lieviti fino al consumo. Al naso presenta profumi di mela verde, fiori bianchi e delicati sentori di lievito. Al palato risulta fresco e sapido. E’ ideale come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce, crudità, formaggi freschi e salumi giovani.
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L'azienda
Fattoria Piccaratico I terreni dove sorge la Fattoria Piccaratico appartengono alla famiglia Rossini dagli inizi dell’800. Negli anni ’70 è stata avviata una fase di ulteriore espansione con l’acquisizione di nuove vigne ed olivete e la trasformazione in moderna azienda agricola, avendo cura però di salvaguardare ed esaltare la cura dei prodotti, del territorio e dell’ambiente circostante. Il connubio tra modernità e tradizione ha come obiettivo principale la continua ricerca della qualità nella produzione aziendale. L’azienda Fattoria Piccaratico è situata nella parte orientale del comune Vinci, in una zona collinare particolarmente vocata, per esposizione (SUD, SUD-OVEST) e microclima (ventilazione da OVEST, scarsa umidità), alla coltivazione della vite e dell’olivo.
