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Brut Réserve

Azienda

Phillippe Gonet

Regione

Le Mesnil-sur-Oger, Champagne Francia.

Denominazione

Champagne Brut Réserve

Tipologia

Champagne

Formato

0.75

lt.

Uvaggio

60% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 10% Pinot Meunier.

Gradazione

12

%

Temp. Servizio

6°- 8°

Note

Lo Champagne Brut Reserve di Philippe Gonet affina in bottiglia sui lieviti 36 mesi, dopo la fermentazione in acciaio per 6 mesi a temperatura controllata, secondo i dettami del Metodo Champenoise. In questo caso a dominare è il Pinot Nero per il 60% mentre Chardonnay e Pinot Meunier contribuiscono con dosaggi minori. Testimonia perfettamente la continua ricerca della qualità sviluppata negli anni dalla Maison, e rimane un grande vino a costi contenuti. Antipasti di pesce, primi piatti di pesce e pesce alla griglia.
37.00
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L'azienda

"Casa di Champagne tradizionale specializzata in blanc de blancs da 7 generazioni. Pierre Gonet gestisce il vigneto e produce vini in uno stile che unisce piacere e mineralità. Sua sorella Chantal fa conoscere i vini in tutto il mondo. Ne esportano 3/4. produzione in 35 paesi. Si trova a Le Mesnil-sur-Oger, Francia.

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