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Vouvray

Azienda

Sébastien Brunet

Regione

Francia

Denominazione

Vouvray AOC

Tipologia

Metodo Classico Biologico

Formato

0.75

lt.

Uvaggio

Chemin Blanc 100%

Gradazione

13

%

Temp. Servizio

6°-8°

Note

Dal colore giallo paglierino acceso, si avvertono profumi di agrumi e frutta, acacia e ginestra.Sensazione cremosa, molto fresco e finale sapido.Si abbina crostacei, pece e carni bianche.
22.00
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L'azienda

Domaine Sébastien BrunetVINI VOUVRAY “Sébastien ha iniziato nel 2007 rilevando le vigne di suo padre e acquistando un'antica fattoria di funghi del XVI secolo per invecchiare i suoi vini nelle gallerie di Tuffeau.A poco a poco l'azienda è cresciuta, ora stiamo lavorando una quindicina di ettari nella denominazione Vouvray sparsi nei comuni di Vernou e Reugny.L'agricoltura biologica era ovvia, tutte le nostre vigne sono lavorate senza diserbanti o pesticidi. I terreni sono lavorati meccanicamente e le uve raccolte a mano.Dalle nostre cuvée frizzanti a quelle più tranquille, le vinificazioni sono fatte nel modo più naturale possibile affinché i vini esprimano la complessità e l'intensità dei nostri terroir. "

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