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Vallefiara

Azienda

Di Marzio

Regione

Lazio

Denominazione

IGP Lazio bianco

Tipologia

Bianco

Annata

2020

Formato

0.75

lt.

Uvaggio

Malvasia bianca di Candia 70%, Trebbiano toscano 30%.

Gradazione

13.5

%

Temp. Servizio

6°- 8°

Note

COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati.PROFUMO: Frutta a polpa gialla.SAPORE: Fresco, persistente. Note minerali. Ottima acidità.ABBINAMENTI: Formaggi di media stagionatura, carni bianche, primi piatti e pietanze a base di pesce. Crudi di pesce.NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE: 3333.Vallefiara è una zona di Lanuvio ove insiste un vigneto gestito dalla nostra famiglia ininterrottamente dal mio trisavolo.Abbiamo dato questo nome al vino in onore di questo antico vigneto.
13.50
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L'azienda

L’Azienda Agricola Di Marzio nasce a Lanuvio nel 2009, grazie all’impegno e alla passione di un’intera famiglia per l’arte millenaria della viticoltura; l’esperienza ormai decennale e la tecnica raffinata, hanno permesso di mettere a punto un procedimento personale di coltivazione in campo che esalta al massimo le qualità dei vitigni allevati. L’azienda si estende su una superficie di circa 10 ettari, nel cuore del Lazio a pochi chilometri della capitale e sotto l’incessante influenza del mare. Lanuvio, oasi viticola di livello nazionale, sorprende per l’autenticità e la ricchezza del suo territorio in cui i vitigni coesistono da sempre con alberi da frutta e olivi secolari. Le nostre uve, sono amorevolmente coltivate su fertili colline di origine vulcanica che conferiscono all’uva mineralità, freschezza e persistenza in bocca.L’azienda Di Marzio si occupa in particolare della produzione di Malvasia di Candia, Malvasia del lazio, Trebbiano Toscano, Montepulciano, Chardonnay, Sangiovese, Merlot e CesaneseSin dalla nascita ci siamo impegnati a coltivare le nostre uve seguendo le tecniche e i principi dell’Agricoltura Biologica ed è infatti grazie a ciò che l’azienda ha ottenuto la certificazione di Azienda Biologica.

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