È un vino di grande struttura con una bella trama di tannini che giocano su una bassa acidità, è ideale anche per un lungo invecchiamento. Il colore rosso rubino di spiccata luminosità preannuncia un vino di bella concentrazione, con una componente fruttata e note speziate incisive. Al naso offre profumi di frutti rossi maturi accompagnati da striature di pepe, note balsamiche e spezie dolci. All’assaggio il vino si rivela dal gusto di grande armonia, ricco e succoso, avvolgente con tannini fitti e vellutati e di ottima struttura. ll colore rosso rubino intenso luminoso, con ricchi riflessi violacei, preannuncia un vino di bella concentrazione. Il profumo è intenso e fragrante di frutti rossi maturi ciliegia, prugna, mirtillo sostenuti da un fondo di tabacco dolce, vaniglia e lieve tostatura. Al gusto si rivela fragrante, fresco, con ricche note di frutti rossi, piacevole, armonico e corposo, arricchito da note speziate che si allungano in un finale molto persistente e sapido.
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L'azienda
Agricola Ludus produce vini biologici tra le colline di Gambassi Terme, Montaione e Certaldo, che costituiscono un terroir unico per la loro ricchezza di silicio e di acque termali, che le attraversano sotterraneamente, e la presenza di tufo e argilla. I classici profumi della campagna toscana, infine, contribuiscono ad arricchire i bouquet dei nostri vini. A guidare lo sviluppo di Agricola Ludus contribuisce Laura, madre di Ludovica, innamorata anche lei della sua famiglia come del suo lavoro, che con passione e determinazione porta avanti un sogno fatto di amore e rispetto per la terra.
L’istinto che anima Laura Carrera è quello di sviluppare elementi di unicità nel lavoro della propria Azienda, senza mai perdere di vista la sostenibilità, sia essa ambientale che del lavoro nel rispetto anche dell’uomo. Una visione dunque non esclusivamente pragmatica della vigna, la sua. Ma legata al rispetto della vite e della vita.
