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Altair

Azienda

Castelsimoni

Regione

Abruzzo

Denominazione

Altair

Tipologia

Traminer aromatico IGP Terre dell'Aquila

Formato

0.75

lt.

Uvaggio

Traminer aromatico

Gradazione

14

%

Temp. Servizio

10°

Note

Brillante, giallo intenso con riflessi dorati.Profumo intenso, frutti tropicali essiccati, frutta gialla matura, fiori bianchi, miele, vaniglia , pepe bianco.Secco, persistente, sentori di frutta candita, noce moscata e cannella Elegante, raffinato e non invadente.Si abbina con antipasti, formaggi, insaccati, primi piatti, zuppe di legumi, secondi di carni bianche e di pesce.
22.00
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L'azienda

Nel Parco Nazionale del Gran
Sasso e Monti della LagaE' la passione per il vino che ci ha portato così in altoAbbiamo una produzione vinicola nel comune dell'Aquila, precisamente a Cese di Preturo, a 800 metri s.l.m. Le nostre vigne sono alle pendici del Gran Sasso, la cui altezza è 2.912 metri s.l.m. Soci del Cervim (centro di ricerche, studi e valorizzazione per la viticultura montana), crediamo che il futuro della viticultura sia ad alta quota, dove le escursioni termiche offrono caratteristiche uniche ai vini, dove l'aria più pura garantisce prodotti più sani, dove la passione e l'amore per la natura raggiungono il loro apice, non dando spazio a procedure commerciali che altererebbero il naturale ciclo delle cose.Perché i nostri vini sapranno stupirviRispettando le peculiarità dell'uva e del territorio nei processi di viticultura e di vinificazione (non uso di prodotti sistemici, no irrigazione, no concimazioni, no lieviti selezionati, no filtrazioni), vengono garantite inalterate tutte le diversità di un territorio che si sta scoprendo un dono per il vino.

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